Poisson-chat grillé avec salsa maison

Name: poisson-chat grillé avec salsa maison
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poisson-chat; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de poivre; 3 tomates moyennes, hachées; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 2 poivrons jalapeno moyens, hachés; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de sel

Servez-le avec des pommes de terre grillées, du kabob aux légumes, du pain de maïs mexicain ou des tortillas.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le poisson-chat de sel à l'ail et de poivre.
Placez le poisson-chat dans un panier à grille bien huilé ou sur une grille bien huilée.
Griller sur un gril non couvert directement sur des charbons mi-chaud environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
SALSA HOMEMADE: Dans un bol, mélanger les tomates, l’oignon, les piments jalapeno, le vinaigre et le sel et bien mélanger. Laisser reposer à la température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir.
Refroidissez pour stocker.
Servir sur des filets de poisson-chat, bien chauds.

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