Poisson chat citron poivre

Name: poisson chat citron poivre
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à soupe de poivre citron; 4 œufs; 6 filets de poisson (170 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine

C'est la meilleure façon de cuisiner le poisson-chat. Si vous aimez le poisson, vous allez adorer cette recette.

Ingrédients

Préparation

Combinez la farine, la semoule de maïs et les épices poivre au citron; dans un bol séparé, battre légèrement les œufs.
Dans une grande poêle, faites fondre la margarine à feu moyen-élevé.
En travaillant un à la fois, plongez les filets dans l'œuf et dans la farine jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Faites cuire à la margarine chaude en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Égouttez-les brièvement sur du papier absorbant et servez.