Poisson-chat noirci avec salsa à la mangue et à l'avocat

Name: poisson-chat noirci avec salsa à la mangue et à l'avocat
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de paprika; 2-1/4 cuillères à café de poivre, divisé; 3/4 cuillère à café de sel, divisé; 4 filets de poisson-chat (170 grammes chacun); 1 mangue moyenne, pelée et coupée en cubes; 1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped red onion; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à café d'huile d'olive

Une recette délicieuse et savoureuse rend cette recette rapide fantastique. Bien que le poisson soit assis pour permettre aux saveurs de se mélanger, vous pouvez facilement assembler la salsa.Ma famille adore ça! —Laura Fisher, Westfield, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Combinez l'origan, le cumin, le paprika, 2 cuillères à café de poivre et 0.5 cuillère à café de sel; frotter sur les filets.Réfrigérez au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la mangue, l'avocat, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert et le reste du sel et du poivre. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
Dans une grande poêle en fonte, cuire les filets dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 5 à 7 minutes de chaque côté. Servir avec de la salsa.