Poisson en croûte d'avoine

Name: poisson en croûte d'avoine
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: huile végétale pour la friture; 1 oeuf battu; Une tasse de 80 ml contenant du lait; 4 filets (170 grammes) de morue; 2 cuillères à soupe de farine tout usage pour l'enrobage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; sel et poivre au goût

Une autre façon de savourer votre poisson frit.Je pense qu’il est traditionnellement écossais.Essayez-le pour un changement.Servez chaud avec des frites et du citron ou une salade.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Dans un bol, fouetter ensemble l'oeuf et le lait. Enduire les filets de morue de farine; secouer l'excès. Tremper la morue dans le mélange d'œufs; laisser l'excès s'égoutter. Enduire la morue d'avoine.
Mettre les poissons un à la fois dans l'huile chaude faire revenir environ 2,5 minutes, puis retourner et faire revenir environ 2,5 minutes de plus.Retirer sur du papier absorbant.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.