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Poisson et légumes primavera
 
 
PortionsPTM30 min

Poisson et légumes primavera


"La recette qui prend le plus de temps dans cette recette est de couper les légumes - et cela ne prend que quelques secondes", note Annette White de Whittier, Californie. Brocolis, choux-fleurs et carottes renforcent son entrée de fruits de mer, qui va du four à la table en moins de une demi-heure.

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Préparation

  1. Placez le beurre dans un plat allant au four de 13 pouces x 9 pouces; ajouter le poisson et retourner pour bien enrober. Saupoudrer de jus de citron et de poivre.Cuire au four à découvert à 450 ° C pendant 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter l'ail dans l'huile. Ajouter les sept ingrédients suivants; faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants, environ 2-3 minutes.Placer le poisson à la cuillère; saupoudrer de parmesan.Cuire au four, à découvert, à 450 ° pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.



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