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Chyena
Poitrine de poulet à la sauge et au vinaigre balsamique
Cette recette de poulet facile à préparer est rapide et son goût est fantastique. Le sirop d'érable et le bacon confèrent à la sauce une saveur unique.
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Ingrédients
Préparation
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Pound poitrines de poulet avec le côté plat d'un maillet à viande pour aplatir et assurer une cuisson uniforme.
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.Ajouter les poitrines de poulet et assaisonner de sel et poivre.Cuire jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient dorées et ne soient plus roses au centre, 5 à 8 minutes de chaque côté.Transférer dans des assiettes et garder au chaud .
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Ajoutez le beurre, le bacon, les feuilles de sauge, le vinaigre balsamique, le sirop d’érable et les noisettes hachées à la même poêle. Porter à ébullition rapide. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, 3 à 4 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser la sauce à la sauge sur le poulet.
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