Poitrine de poulet italienne cuite au four avec brie

Name: poitrine de poulet italienne cuite au four avec brie
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin blanc sec; 60 litres d'eau; 2 cuillères à soupe d'origan séché; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm, ou au goût; 1 cuillère à café de sel; 2 grandes moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm, ou au goût; 2 tomates roma, hachées; 2 gros champignons tranchés; 1 gousse d'ail hachée; 113 g de Brie, coupés en tranches d'un centimètre; 2 tranches de prosciutto; 113 g de Brie, coupés en tranches d'un centimètre

Poitrine de poulet désossée au four, relativement simple, avec des arômes italiens garnis de brie fondu ... aka suuuuper yummy.Good pour un dîner romantique (vous pouvez ignorer l'ail) ou pour impressionner votre famille et vos amis.Ce plat est vraiment amusant car vous pouvez le personnaliser facilement .Par exemple, au lieu de prosciutto, essayez des coeurs d’artichauts tranchés, ou essayez un autre fromage à pâte molle sur le dessus. Faites-le plus sud-ouest avec du fromage pepperjack, de la bière légère et des poivrons.Les mecs adorent ça.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Versez le vin blanc et l'eau dans un plat allant au four d'un centimètre.
Mélanger l'origan, le poivre noir et le sel dans un bol; masser le mélange d'origan sur les deux côtés des poitrines de poulet. Disposer les poitrines de poulet enduites dans le plat allant au four; saupoudrer de flocons de piment rouge.
Cuire le poulet au four préchauffé pendant 25 minutes.Placez les poitrines de poulet de tomates, de champignons et d'ail. saupoudrer 2 cuillères à soupe de parmesan sur le poulet et les légumes.Continuez la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 15 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C). ).
Parsemer le poulet de 2 cuillères à soupe de parmesan; garnir chaque poitrine de poulet avec 1 tranche de prosciutto et 2 à 3 tranches de fromage Brie en diagonale sur le prosciutto.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage Brie soit fondu, soit 5 à 10 minutes.