Poitrines de poulet farcies au cumin et au chili

Name: poitrines de poulet farcies au cumin et au chili
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates en dés; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de sel; 10 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - pilées à une épaisseur de 2/3 de centimètre; cure-dents

Il s'agit d'une variante tex-mex des poitrines de poulet farcies. Les poitrines de poulet sont cuites lentement avec des poivrons verts et rouges, des tomates, de la coriandre et du fromage.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le fromage cheddar râpé, le poivron vert, le poivron rouge, la coriandre et les tomates.Assaisonner avec la poudre de chili, le cumin et le sel.Couvrir un côté des poitrines de poulet avec suffisamment de mélange de fromage pour enrober. et sécurisé avec des cure-dents.
Placez les poitrines de poulet dans une cocotte. Verser le reste du mélange de fromage. Couvrir et cuire 3 heures en haut.