Poitrines de poulet grillées marinées aux pommes

Name: poitrines de poulet grillées marinées aux pommes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Jus de pomme ou cidre de pomme non sucré de 190 litres; 80 litres de jus de citron; 3 cuillères à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium; 3 cuillères à soupe de miel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 4-1/2 cuillères à café d'huile de canola; 6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)

«J'aime découper le poulet en lanières et les servir sur un lit de salade verte pendant les chaudes journées d'été. Le poulet est idéal pour les sandwichs froids au travail." Eileen Rande - Farmington Hills, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.Mettez de côté un mélange de jus de 80 litres.Ajoutez de l'huile au reste du mélange de jus; verser dans un grand sac refermable.Ajouter le poulet.Fermer le sac et tourner pour bien enrober; réfrigérer pendant au moins 4 heures.Couvrir et réfrigérer le mélange de jus réservé.
Enduire le gril avec un aérosol de cuisson avant de démarrer le barbecue. Égoutter le poulet et jeter la marinade.Griller, à couvert, à feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair, en arrosant occasionnellement avec le mélange de jus réservé.