Poivrons farcis avec du riz et des légumes

Name: poivrons farcis avec du riz et des légumes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile végétale; 2 gousses d'ail hachées finement; 6 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grains longs ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun; 3/4 litre d'eau; 2 cuillères à café d'origan, moulues; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des tomates, épépinées et hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du grain de maïs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir frais; 4 gros poivrons rouges, coupés en deux sur la longueur, membrane blanche enlevée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Un repas sain avec des légumes.Vous pouvez utiliser du riz brun si vous préférez.Vous pouvez ajouter de la sauce tomate pour combiner le riz et les légumes.À compter de l'édition de septembre 2006, Coup de Pouce.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et 0,66 oignons verts.Cuire 1 minute.Ajouter le riz et cuire en remuant pendant 2 minutes.Ajouter 1/2 litre d'eau et l'oregano.Bring à ébullition.Réduire à feu doux chauffer, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Dans la casserole, ajouter les tomates, les grains de maïs, le parmesan, le sel, le poivre et le mélange. Répartir la garniture de riz dans les poivrons.Dans une grande poêle, verser l'eau restante et ajouter les poivrons farcis.Couvrir et cuire à feu moyen-vif pendant 17 20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres (ajoutez de l'eau si nécessaire).
Saupoudrer les poivrons de fromage mozzarella, couvrir et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Saupoudrer du reste des oignons verts.