Riz aux noix florentine

Name: riz aux noix florentine
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (397 grammes) de bouillon de boeuf; 3 cuillères à soupe de beurre non salé; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz transformé; 2 cuillères à soupe de cuisson de sherry sec; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des épinards frais, déchiquetés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix, grillées et hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; poivre noir

Ingrédients

Préparation

Ajouter de l'eau dans le bouillon pour obtenir 3/5 litres de côté.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole, puis ajoutez le riz, l'oignon et l'ail.
Cuire à feu moyen en remuant constamment, pendant 3-4 minutes.
Ajouter le sherry et le bouillon et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Retirer du feu et incorporer les épinards et la crème épaisse.
Laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Incorporer les noix et saupoudrer de parmesan et de poivre au goût.