Poivrons farcis de maman

Ce que j'aime le plus à propos de ces poivrons farcis, c'est que la viande reste crue, elle forme donc une sorte de "boule de viande" solide dans le poivron. ".Si un membre de votre famille n'aime pas les poivrons, préparez des boulettes de viande avec le mélange et déposez-les dans le plat avec les poivrons farcis.

Remuer DOUCEMENT de temps en temps.
Enlevez les pépins et rincez l'intérieur des poivrons.
Faites cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Faire sauter les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Combinez le boeuf haché, le riz cuit, l'œuf, le sel, le poivre et la moitié des oignons sautés.
Farcir chaque poivron avec le mélange de boeuf haché.
Placez les poivrons farcis dans une casserole ou un four hollandais.
Combinez les tomates concassées et la soupe à la tomate et versez sur les poivrons.
Saupoudrer les oignons sautés restants sur le dessus des poivrons.
Porter à ébullition puis réduire le feu.
Stir GENTLY occasionally.
Laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.

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