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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poivrons farcis sans viande
 
 
5 PortionsPTM90 min

Poivrons farcis sans viande


C'est une recette qui vient de ma belle-mère allemande. La seule différence est que j'ai utilisé du tofu à la place du bœuf haché.Il a un goût aussi délicieux que le sien.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.Sauter les oignons et 2 gousses d'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.Ajouter le riz et faire sauter 2 minutes. Incorporer le bouillon de légumes, couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le tofu, le persil, les champignons, les œufs, la chapelure, les noix de Grenoble, le Worcestershire, la sauce soja, le paprika et le riz cuit.
  4. Trancher le dessus des poivrons; sauvez les poivrons. Corez les poivrons et farcissez-les avec le mélange de tofu.Remplacez les poivrons.
  5. Dans un plat peu profond allant au four, mélanger les tomates, le vin, la pâte de tomates et le reste de l'ail. Placez les poivrons dans un plat et couvrez.
  6. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.


Nutrition

CaloriesCalories

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