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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauté de poulet à l'avocat
 
 
4 PortionsPTM40 min

Sauté de poulet à l'avocat


J'ai créé cette recette après avoir essayé un plat similaire dans un restaurant chinois local. L'avocat est tellement bon avec les pois mange-tout et le poulet.Assurez-vous d'utiliser des avocats non affinés pour qu'ils ne se transforment pas en cuisson! Servir sur du riz.

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, la fécule de maïs et l'ail jusqu'à ce que la fécule de maïs soit lisse et réserver.
  2. Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille, puis cuire et remuer le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes.Retirez-le du wok et mettez de côté .Placez les pois mange-tout. dans le wok chaud et cuire en remuant jusqu'à obtention d'une couleur vert vif et encore croustillant, environ 3 minutes.Incorporer les champignons et les oignons verts et mélanger avec les pois mange-tout dans l'huile chaude jusqu'à ce que les champignons soient tendres et qu'ils aient perdu leur jus, environ 5 minutes. Retirez l'excès de jus, le cas échéant.
  3. Remettez le poulet dans le wok et mélangez brièvement à feu moyen pour mélanger avec les légumes cuits. Mélangez si nécessaire les ingrédients de la sauce réservés et ajoutez-les au wok.Ajoutez délicatement l'avocat et laissez le mélange bouillir La sauce épaissit, environ 3 minutes. Remuez doucement pour bien enrober le tout de sauce et servez.


Nutrition

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