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Penny
Poivrons rouges rôtis au fromage
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le gaz ou les branchies de charbon. Placer les poivrons sur le gril à feu moyen-vif. Cuire 10 à 13 minutes en tournant toutes les 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que tous les côtés soient boursouflés et carbonisés.
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Placez les poivrons dans un sac en papier brun: rabattez-le. Laissez reposer 5 minutes.
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Pelez soigneusement le plus de peau possible de poivrons. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. enlever les tiges, les graines et les côtes. Saupoudrer de sel.
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Placez 1 tranche de fromage dans chaque moitié de poivron; arroser d'huile.Remettez les moitiés de poivron sur le gril; cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Saupoudrer de basilic.Recouper chaque poivron en deux.
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