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Pollo guisado (ragoût de poulet)
C’est une version délicieuse du ragoût de poulet que j’ai reçu de mes inlaw portoricains. Très savoureux et peu coûteux à préparer. , délicieux repas.Peut facilement être doublé.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer une grande casserole et ajouter l'huile.
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Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés (ne sera pas cuit à ce stade.).
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Ajouter la sauce tomate, l'eau, les légumes et les épices.
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Laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit cuit.
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Servir sur le riz blanc. Je sers du maïs avec.
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