Polonais golobki (gawumpki)

Recette de grand-mère. Cette recette est plus facile à faire en grandes quantités car la préparation prend du temps.Je double ou triple la recette et les cuire au four dans une rôtissoire électrique.Je congèle tous les extras et quand ils sortent du congélateur, ils goûtent Mieux encore, parce que le chou est devenu plus tendre.Ma grand-mère les a préparées avec différentes combinaisons de bœuf, de veau et de porc et a toujours essayé de les corriger. J'ai tapé cela en fonction de ses notes mais elle a cuisiné comme moi.Experiment with les viandes et les saveurs jusqu’à ce que vous obteniez quelque chose qui vous plait.J’aime mélanger le type d’épices que j’utilise, parfois elles sont plus simples avec juste la marjolaine ou parfois j’utilise un assaisonnement à l’italienne