Tagliatelle tomate basilic

Name: tagliatelle tomate basilic
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses tomates coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'origan frais haché; Tagliatelles sèches ou larges fettucines; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Un plat de pâtes fraîches, rapide et facile à préparer qui peut être préparé en plat principal ou en accompagnement.J’essaie toujours de le préparer avec des tomates anciennes quand elles sont en saison.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les tomates, le basilic, le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive et l'origan. Laisser le mélange reposer au moins 10 minutes.
Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez les pâtes tagliatelles et faites-les bouillir à nouveau. ferme, environ 8 minutes.Égoutter.Mélanger les tagliatelles cuites chaudes dans le mélange de tomates; saupoudrer de parmesan pour servir.