Pomme de terre au gratin (région bordeaux)

Recette au gratin de notre famille d'accueil française. Fromage gratuit. Servir avec un steak ou du poulet grillé.

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux d'environ 3 à 5 mm d'épaisseur.
Ajouter dans une casserole et couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 7 à 10 minutes, elles doivent être juste cuites.
Graisser un plat de cuisson carré de 25x25 cm avec du beurre.
Bien égoutter les pommes de terre et verser dans le plat, laisser refroidir pendant 20 minutes.
Dans un bol, mélangez les autres ingrédients et versez-les sur les pommes de terre presque froides. Plus de beurre peut être maculé dessus, si désiré.
Cuire au four à 180 ° C pendant 25 minutes.