Pomme facile danoise

Name: pomme facile danoise
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de lait 2%; 2 gros œufs légèrement battus; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pommes à tarte pelées et hachées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; GLAÇAGE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de lait 2%; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Cette pâte doit être réfrigérée au moins 2 heures.Je la prépare souvent la veille et fais cuire les petits pains frais le matin en guise de gâterie spéciale pour le petit-déjeuner.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et le zeste de citron; couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.Ajouter le mélange de levure, le lait et les œufs jusqu'à homogénéité
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir environ 20 fois (la pâte sera légèrement collante). Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Pour le remplissage, mélanger les pommes, les noix, le sucre et la cannelle; mettre de côté. Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en deux. Rouler chaque portion en un rectangle de 18 x 15 pouces; badigeonner de beurre.Saupoudrer le remplissage à moins de 0.5 po des bords
En commençant par un côté court, pliez un tiers de la pâte sur le remplissage; Répéter l'opération avec l'autre côté en faisant un rectangle de 15 x 6 po. coutures centimétriques à sceller.Couper chacune en 15 tranches.Tourner chaque tranche quelques fois; centimètre se termine ensemble, formant un petit cercle.Placez 2 po.appuyez sur des plaques à pâtisserie graissées
Cuire au four à 400 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirez des poêles aux grilles.Combinez les ingrédients de la glaçure; arroser de petits pains chauds.