Pommes au beurre et chou

Name: pommes au beurre et chou
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou, coupé en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes à tarte (non pelées et en cubes); 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 2 cuillères à soupe de persil frais (haché)

Cela fait un excellent plat d'accompagnement lorsque vous servez un poulet rôti ou entier. Aussi excellent et facile pour les végétariens.

Ingrédients

Préparation

dans une casserole, ajouter 1/4 litre d'eau, ajouter le chou, couvrir et cuire jusqu'à ce que le chou soit croustillant mais tendre, égoutter.
dans une casserole ajouter le beurre, le sel, la noix de muscade remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
ajouter les pommes, couvrir et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pommes soient tendres et croustillantes.
saupoudrer de persil et servir bien chaud.