Pommes de terre au brocoli et au fromage

Name: pommes de terre au brocoli et au fromage
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses pommes de terre au four (170 à 227 grammes par personne); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 2 cuillères à soupe de farine tout usage

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Ingrédients

Préparation

Piquez les pommes de terre plusieurs fois à la fourchette.Placez au four à micro-ondes sur du papier essuie-tout.Placez au micro-ondes à intensité MAXIMALE 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.Enveloppez des essuie-tout; laisser reposer 5 minutes.
Amener l'eau à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen.Ajouter le brocoli.Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit bien tendre.Vider.Égoutter.Ajouter le lait, le fromage cottage, les flocons de poivron rouge et de moutarde et le brocoli dans la casserole.Amener à ébullition.Réduire chaleur à moyenne-basse; retirer du feu.
Mélanger 190 litres de fromage cheddar, mozzarella et farine dans un bol moyen. Mélanger pour enrober le fromage de farine; ajouter au mélange de brocolis.Cuire et mélanger à feu mi-doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le mélange épaissi.
Couper les pommes de terre en deux. Ouvrir le mélange de brocolis uniformément parmi les pommes de terre.Saupoudrer avec le reste Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar.