Pommes de terre au cheddar brocoli deux fois cuites au four

Faites cuire les pommes de terre au four à 400 ° C pendant environ 1 heure. * D'accord, je pense que vous pourriez utiliser des pommes de terre cuites au four au micro-ondes à la place pour gagner du temps et que tout se passera bien. Mais s'il vous plaît, si vous en avez le temps, prenez le temps de les faire cuire. Ils goûteront beaucoup mieux et les peaux résisteront beaucoup mieux. *.

Une fois que les pommes de terre sont suffisamment fraîches pour être manipulées, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et versez les boyaux dans un grand bol à mélanger, en veillant à laisser les peaux intactes. Placez les peaux sur une plaque à biscuits non graissée et mettez de côté.

Ajouter la margarine aux viscères de la pomme de terre et réduire en purée à l'aide d'un presse-purée.

Ajouter la crème sure, le lait, une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du fromage, le mélange pour vinaigrette ranch, le brocoli haché et les assaisonnements, et bien mélanger.

Verser le mélange de pommes de terre dans la peau, recouvrir du reste du fromage et cuire à 400 ° C pendant 15 minutes.