Pommes de terre au feu de camp de lori

Name: pommes de terre au feu de camp de lori
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café de gros sel; 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne (facultatif); 1 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 4 petites pommes de terre (170 grammes), non pelées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ces 'taters sont délicieux et parfaits pour un séjour en camping.N'oubliez pas de les habiller avec de la crème sure, de la ciboulette et du bacon émietté.Assurez-vous d'utiliser de petites pommes de terre qui cuisent mieux au feu ouvert que les plus grosses.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un barbecue ou portez un feu de camp à feu moyen (160 à 190 degrés).
Mélangez ensemble le sel, les assaisonnements à l'italienne, le poivre et la poudre d'ail dans un bol.Parrez les pommes de terre à plusieurs endroits avec des dents de fourchette. Conservez le papier d'aluminium autour des pommes de terre et scellez bien les bords, puis enveloppez chaque paquet avec une autre feuille de papier d'aluminium.
Faites griller les paquets ou emballez-les dans de la braise, en les faisant tourner toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que la chair de la pomme de terre soit ramollie, soit environ 25 minutes au total. (Ouvrez avec précaution 1 paquet pour vérifier le degré de cuisson avec une fourchette. La peau de la pomme de terre frite dites simplement en le pressant.) Laisser reposer 10 minutes avant d'ouvrir. Servir avec vos garnitures préférées.
Pour le faire cuire à l'intérieur: Préchauffez le four à 200 degrés.Préparez les sachets (sautez la couche supplémentaire de papier d'aluminium) et transférez-les sur une plaque à pâtisserie.Fait griller jusqu'à ce que les pommes de terre soient ramollies, environ 45 minutes.Laissez reposer 10 minutes avant d'ouvrir.