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Katheyjo
Compote de mûres et de pêches épicée
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer le beurre fondu avec le sucre d'érable, le gingembre, la cannelle et la muscade. Ajouter les pêches et remuer pour bien les enrober. Cuire les pêches à feu doux jusqu'à ce que le jus commence à épaissir, environ 20 minutes.
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Incorporer délicatement les mûres dans le mélange de pêches; cuire jusqu'à ce que les baies se ramollissent, environ 5 minutes de plus.
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