Les croustilles cuites au four sont-elles saines?

Peau de pomme de terre

1. Les chips de pomme de terre sont généralement frites dans l'huile, mais pour des choix plus sains, recherchez des variétés cuites au four. Ce choix plus léger confère le même goût et le même craquement que les chips traditionnelles, mais sans les mains grasses et grasses. Vous pouvez préparer des croustilles cuites à la maison à la maison, ce qui facilite le contrôle de la quantité de sel ou l’ajout d’autres arômes.

Calories et matières grasses

1. La marque de chips de pommes de terre au four Lay's contient 120 calories par 1 once. portion. Cette quantité fonctionne bien comme collation - The Diet Channel recommande de manger des collations contenant de 100 à 200 calories pour atténuer la sensation de faim, ce qui vous évitera de trop manger lors de votre prochain repas. Manger une portion de ces chips ajoute 2 g de graisse à votre programme de repas, comparé aux 7 g de graisse d'une portion de chips ordinaires. Un apport idéal en matières grasses varie de 20 à 35% des calories de votre alimentation.

Glucides et protéines

1. Une portion de croustilles cuites au four contient 23 g de glucides, soit 7 à 10% des glucides que vous devriez consommer chaque jour pour obtenir de l'énergie et conserver le fonctionnement de votre système nerveux central. Les fibres sont un type d'hydrate de carbone qui n'est pas utilisé à ces fins. Vous absorbez 2 g de ce nutriment dans chaque portion de chips. La fibre contenue dans les croustilles cuites au four aide à prévenir la diarrhée et la constipation lorsque consommée à des niveaux adéquats pour votre corps; votre régime alimentaire doit comprendre 25 à 38 g par jour, bien que boire suffisamment d’eau soit d’une importance capitale pour la consommation de fibres. Vous obtenez également 2 g de protéines dans chaque portion de croustilles cuites au four, mais il vous en faudra un peu plus pour répondre à vos besoins nutritionnels - généralement entre 46 et 56 g par jour.

Vitamines et minéraux

1. La consommation de croustilles cuites au four vous donne un petit coup de pouce en vitamine C dont vous avez besoin au quotidien pour que votre système immunitaire fonctionne bien. une portion de cette collation contient 4% de l'apport quotidien recommandé de cette vitamine. Vous absorbez également 2% du calcium dont vous avez besoin chaque jour. Le calcium contenu dans ces puces renforce la résistance des os et peut aider à lutter contre l'hypertension artérielle.

Sodium

1. Un apport trop élevé en sel contribue à l'hypertension artérielle et aux maladies cardiaques. Il est donc important de surveiller de près le niveau de sel dans votre alimentation, en visant une consommation maximale de 2 300 mg si vous êtes en bonne santé ou de 1 500 mg si vous souffrez d'hypertension ou de problèmes cardiaques. Alors que les 180 mg de sodium par portion de chips peuvent sembler peu, si vous mangez plus de 1 oz. de croustilles cuites au four, cette quantité peut s’ajouter rapidement. Si vous préparez cette collation à la maison, envisagez d'utiliser des substituts du sel pour réduire la quantité de sodium.