Pommes de terre au paprika hongrois (paprikas krumpli)

Name: pommes de terre au paprika hongrois (paprikas krumpli)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 large onion, diced; 1 1/2 cuillères à soupe de paprika hongrois; 15 grosses pommes de terre, coupées en dés de 2 cm (type cireux); 1 petit poivron vert, coupé en dés; 1 grosse tomate, pelée et coupée en dés; sel et poivre au goût; eau

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et l'huile d'olive.
Faire sauter les oignons pendant 5 minutes.
Mettez le reste des ingrédients dans le pot, en couvrant à peine les pommes de terre avec de l'eau.
Porter à ébullition, puis réduire à feu doux.
Évitez de brasser autant que possible pour empêcher les pommes de terre de se séparer.
Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté.