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LaniJo
Pommes de terre au romarin et oeufs
Fait cela quand tout ce que nous avions était des pommes de terre et des œufs - et c'était délicieux! Si vous avez d'autres ingrédients sous la main, comme de l'ail et des légumes frais, ajoutez-les aux pommes de terre! Recouvrez-le de fromage pour ajouter plus de protéines.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux (plus les morceaux sont petits, plus ils cuisent rapidement).
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Mettez le beurre dans une poêle et mettez à feu moyen-élevé.
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Ajoutez les pommes de terre et les assaisonnements et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés (environ 5 minutes).
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Mettre à feu doux, couvrir et laisser reposer environ 5 minutes pour terminer la cuisson des pommes de terre.Ajouter plus de beurre s'il semble sec.
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Déplacez les pommes de terre sur les côtés de la casserole, montez le feu à moyen-vif, et faites craquer les œufs au centre.
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Mélangez les œufs et les pommes de terre et servez.
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