Pommes de terre avec beaucoup de paprika poivré

Name: pommes de terre avec beaucoup de paprika poivré
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 pommes de terre doré yukon 1 gramme ou 900 pommes de terre blanches 1 gramme, lavées et pelées; 1/2-1 cuillère à soupe de paprika; 1 citron, jus de; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, environ; sel, au goût; persil frais émincé, pour la garniture

Maman m'a appris à préparer cette recette l'autre soir. J'ai de vagues souvenirs de ma mère qui préparait cette recette. Le paprika donne une belle couleur aux pommes de terre.Facile à préparer et délicieux plat d'accompagnement, surtout avec du poisson! N'oubliez pas que toutes les mesures sont estimées. Il s'agit d'un plat à base de pommes de terre à texture sèche et non crémeux.

Ingrédients

Préparation

Transférer les pommes de terre dans un grand bol.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Casser les pommes de terre en petits morceaux. (Vous n'écrassez pas les pommes de terre à moins que vous ne le vouliez. Mais c'est ce que maman a dicté, alors j'écoute et obéis.).
Dégustez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Transférez le mélange de pommes de terre dans un bol de service.
Décorer de persil frais émincé.
Enjoy!
REMARQUE: Les restes de pommes de terre sont parfaits pour les crêpes de pommes de terre le lendemain matin au petit-déjeuner. Ajoutez un œuf et de la farine au mélange de pommes de terre, mélangez bien et faites frire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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