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Pommes de terre cottage
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Frotter les pommes de terre, les couper en tranches et les mettre dans une casserole avec de l'eau pour couvrir; faites bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté, puis égouttez-les et écrasez-les avec 2 cuillères à soupe de beurre.
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Ajoutez du fromage cottage, de l'oignon, du sel et du poivre au goût; remuer le mélange doucement, puis mettre dans une casserole graissée; Parsemer du reste de beurre et saupoudrer de paprika. Cuire au four à découvert pendant 30 minutes. Servir.
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