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JOONEY
Pommes de terre grillées "chantilly" (1954)
Ce ne sont pas vraiment des chantilly, qui sont en purée. Celles-ci sont coupées en fines lanières, cuites dans du papier d'aluminium avec du fromage et de la crème.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu moyen.
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Placez les pommes de terre au centre d'un grand morceau de papier d'aluminium.
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Dot avec du beurre.
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Ajouter le reste des ingrédients.
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Mettez les bords de la feuille en place, pliez-les et serrez-les pour former un paquet serré.
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Griller pendant 30 à 40 minutes en retournant le paquet entier deux ou trois fois.
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Servir directement du paquet.
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