Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
M-ann
Pommes de terre nouvelles au cumin
C’est une façon agréable et épicée de préparer de nouvelles petites pommes de terre à partir de la cuisine indienne facile et rapide de Madhur Jaffrey.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Frottez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole. Recouvrez d'eau jusqu'à environ 2,5 cm au-dessus des pommes de terre.
-
Ajoutez 1 T de sel à l'eau et amenez à ébullition. Couvrir et laisser bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et peler.
-
Mettez l'huile dans une poêle et mettez à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, mettez-la dans les graines de cumin. Laissez les graines grésiller pendant quelques secondes.
-
Mettez les pommes de terre. Baisser le feu à moyen.
-
Brown pommes de terre légèrement de tous les côtés.
-
Réduire le feu et ajouter 3/4 t de sel et de cumin moulu, de garam masala et de cayenne.
-
Cuire en remuant pendant une minute.
-
Ajouter la coriandre juste avant de servir et mélanger.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minPatateghee, patates, des haricots, onion, gousses d'ail, poudre de curry, bouillon, sel,aloo talkari -
64 minPatategousse d'ail, échalote, poivre, beurre, Lait, crème fouettée, sel, poivre, patates, fromage, fromage,pommes de terre festonnées spéciales -
55 minPatatepétrole, onion, paprika, patates, bouillon, blé, crème de lait, Bacon, ciboulette,soupe de maïs, de pommes de terre et de bacon -
60 minPatateeau F F, Levure, sucre, pétrole, sel, farine, farine, pétrole, pétrole, onion, champignon, gousses d'ail, Sauce d'Alfred, citron, citron, persil, épinard, Bacon, poitrine de poulet, onion, Romarin, pétrole, poivre, fromage, fromage,pizza de village rustique
J'ai adoré