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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de maïs, de pommes de terre et de bacon
 
 
4 PortionsPTM55 min

Soupe de maïs, de pommes de terre et de bacon


Je dois avouer que je n’ai pas suivi cette recette comme une recette faible en gras, mais j’ai beaucoup aimé cela. Au lieu de l’huile d’olive, j’utilisais du beurre et j’utilisais du bacon au poivre en tranches épaisses au lieu du bacon à la dinde. maïs ordinaire et maïs en crème (j’ai doublé la quantité indiquée), et j’en ai utilisé moitié et demi au lieu de sans gras.Au lieu de bouillon de poulet faible en gras, j’ai utilisé mon propre bouillon maison du congélateur et j’ai sauté la purée soupe et juste mettre le bacon cuit dans avec les autres ingrédients.Enfin, j'ai doublé la quantité de poivrons et utilisé des pommes de terre rouges avec la peau laissée sur eux.Je suis généralement impressionné par les recettes faibles en gras de Weight Watcher alors je suppose que vous Vous pouvez en profiter d’une manière ou d’une autre.Récette est une gracieuseté de Weight Watchers New Complete Cookbook 2011.

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent (environ 5 minutes).
  3. Ajouter les pommes de terre et le bouillon et porter à ébullition.
  4. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres, environ 10 minutes.
  5. Incorporer le maïs et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes de plus.
  6. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir 5 minutes.
  7. Réduire la soupe en plusieurs fois si nécessaire dans un mixeur.Remettre la soupe dans une casserole.
  8. Incorporer la moitié et demi.
  9. Réchauffer à feu moyen.
  10. Répartir la soupe dans 4 bols et parsemer de bacon et de ciboulette.



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