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Rebecca Mustard
Pommes de terre rôties aux oignons rouges
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Ingrédients
Préparation
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Pour que les pommes de terre restent croustillantes, elles doivent être complètement sèches avant la cuisson.
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Placez le beurre et l'huile dans une rôtissoire et mettez au four pour chauffer.
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Lorsque le beurre a fondu et qu'il mousse, ajoutez les pommes de terre, les oignons rouges, l'ail et le romarin.
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Mélangez bien et étalez ensuite en une seule couche.
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Placez la casserole dans le four et faites-la rôtir environ 25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres lorsqu'elles sont testées à la fourchette.
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Secouez la casserole de temps en temps pour redistribuer les pommes de terre.
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Quand ils sont bien cuits, salez et poivrez.
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Remarque: Salez les pommes de terre quelques minutes avant la fin de la cuisson pour les aider à conserver leur forme.
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Enjoy!
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