Poppers au fromage de poulet végétarien avec sauce aux baies

Name: poppers au fromage de poulet végétarien avec sauce aux baies
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 113 g de fromage cheddar réduit en gras, râpé; 113 g de fromage cheddar réduit en gras, râpé; 1 poivron rouge, haché finement; 1 carotte, pelée et hachée finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs en grains, bien drainée si elle est en conserve (décongelée si elle est congelée); 1 green onion, chopped fine; 2 cuillères à soupe de sauce piquante (nous utilisons Texas Pete); 1 grosse poitrine de poulet sans peau et désossée, finement cuite et déchiquetée; sel casher, au goût; poivre noir, au goût; chapelure panko, à enrober (chapelure); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture (myrtille ou au choix); 2 cuillères à soupe de jus de baies (cerise ou à votre choix)

Ce sont de délicieuses petites friandises semblables au poppers jalapeno qui sont faciles à préparer. Elles sont plus saines en ajoutant des légumes et en les cuisant au four. Les instructions pour les faire frire (à la place) sont également répertoriées. Vous pouvez omettre la sauce chaude pour les rendre douces si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, bien mélanger les fromages.Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le Panko.Chill 10 minutes environ si nécessaire pour former plus facilement des boules.
CUIRE: Chauffer le four à 210 degrés. À l'aide de la paume de la main, rouler le mélange en boules de 1/2 po (les garder bouchées). Enrouler chaque boule dans le panko pour bien l'enrober.
Placer chaque boule sur une plaque à pâtisserie graissée (ou utiliser un parchemin ou un silpat). Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis transférer dans un plat de service en une seule couche.Servez avec la sauce.
POUR FRITTER: Placez 1/4 litre de farine, 3/4 œufs et 3/8 litre de Panko dans 3 coupes séparées. Rouler chaque boule dans la farine, puis l'œuf, puis le Panko.Set en une seule couche (plaque à pâtisserie). fonctionne très bien ).
Faites chauffer une friteuse (ou une grande casserole) remplie de 2 à 3 "d'huile végétale à 350 ° F. Faites frire les poppers par lots (sans les encombrer). Faites cuire 1-2 minutes par lot. Égouttez sur du papier absorbant.Servez avec sauce.
SAUCE AUX BAIES: Faire chauffer la confiture et le jus dans une petite casserole. Régler selon la consistance désirée (celle d’une sauce à trempette). Servir la sauce tiède.

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