Porc glacé hoisin

Name: porc glacé hoisin
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: Une tasse de 80 ml contenant de la sauce hoisin; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné; 2 cuillères à soupe de Bourbon; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1,5 cuillères à café de gingembre frais râpé; 1,5 cuillerée à thé de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de pâte de chili à l'ail; 1 gousse d'ail, émincée; 2 filets de porc (400 grammes), parés; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; aérosol de cuisson

Ce goût, tout comme le porc BBQ vendu par le marché asiatique dans notre région. Croyez-en la recette originale pourrait provenir de Cooking Light.

Ingrédients

Préparation

Préparez le gril.
Mélanger la sauce hoisin et les 7 ingrédients suivants (hoisin à l'ail) dans un petit bol; remuer avec un fouet.
Couper le porc en morceaux dans le sens de la longueur mais de l'autre côté. Moitiés ouverts, poser le porc à plat. Saupoudrer le porc de sel et de poivre.Placez le porc sur une grille enduite d'un aérosol de cuisson; cuire 5 minutes.Tourner et badigeonner le porc avec le mélange de hoisin; cuire 5 minutes.Tourner et badigeonner le porc avec le mélange de hoisin; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande de porc atteigne 155 ° ou si elle est cuite au four. Laisser reposer 5 minutes avant de couper.