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Pot de bœuf salé
Faites et partagez cette recette de bœuf salé à base de bocal.
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Ingrédients
Préparation
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Ouvrez le corned-beef emballé et versez tout le jus contenu dans le sac dans la mijoteuse (les instructions du fabricant recommandent également d'utiliser le jus).
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Placez le corned-beef sur les oignons, puis saupoudrez du sachet d'épices.
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Versez le bouillon de bœuf sur le corned-beef en prenant soin de ne pas déloger trop d'ingrédients du paquet d'épices, puis faites de même avec la boîte de stout.
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Disposer les oignons rouges tranchés sur le dessus du boeuf.
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Mettez la mijoteuse à feu doux et laissez cuire pendant 4 heures, puis retournez le bœuf et laissez cuire 4 heures supplémentaires (ou vous pouvez faire cuire à feu vif pendant 2 heures, tournez et faites cuire 2 autres heures ou jusqu'à ce qu'il soit aussi tendre que vous le voudriez.) comme ).
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Trancher et servir avec la recette de chou mijoté 100417, carottes et pommes de terre de votre choix.
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Note: although you can use Guiness in this instead of the Young's, I recommend trying to find the double chocolate stout because of the delicious, rich, non-bitter taste it imparts to the corned beef! If you'd still like to experience the richness of a bit of chocolate, take 1.5 teaspoons of unsweetened cocoa powder and mix it with a bit the beef broth until it's well mixed and smooth, then whisk it into the rest of the broth and proceed as the recipe describes.Wonderful!
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