Pot de crème facile

Name: pot de crème facile
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: 5 jaunes d'oeuf; 5 cuillères à soupe de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; 284 grammes de chocolat aigre-doux finement haché; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café très fort et très chaud

Ingrédients

Préparation

Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le sel dans un mélangeur.Assouplir jusqu'à consistance lisse.Ajouter la crème épaisse et la moitié et demie; Mélangez à nouveau. Ajoutez du chocolat et de l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit très finement haché. Versez soigneusement le café chaud dans l'ouverture pendant que le mélangeur est en marche; mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
Verser le mélange dans de petits plats de service.Laisser refroidir à la température ambiante.Recouvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer au moins 3 heures et jusqu'à 3 jours.