Potpie de dinde tout américain

Name: potpie de dinde tout américain
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar finement déchiqueté; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes émincées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 litre de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la dinde cuite coupée en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois congelés, décongelés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs congelé, décongelé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'estragon séché; 1/4 cuillère à café de poivre

Depuis que ma belle-sœur a partagé cette recette avec moi, je n'ai pas fait d'autre sorte de tarte au four. Il est très facile de travailler avec la croûte. - Laureen Naylor, Factoryville, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Au robot culinaire, mélanger la farine et le sel; couvrir et battre pour bien mélanger.Ajouter le fromage; pulser jusqu'à la formation de fines miettes.Ajouter le shortening et le beurre; pulser jusqu'à la formation de miettes grossières.Pendant la transformation, ajouter progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule
Divisez la pâte en deux avec une boule légèrement plus grosse que l'autre. envelopper dans du plastique. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Dans une grande casserole, faire sauter les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le bouillon; couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. ajouter graduellement au mélange de légumes. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter le reste des ingrédients; laisser mijoter 5 minutes de plus.
Abaisser la plus grosse boule pour une assiette à tarte de 9 po; transférer dans une assiette à tarte.Pâcher les pâtes même avec les bords.Vers farcir la dinde chaude dans la croûte.Aplatir le reste de la pâte pour l'ajuster au dessus de la tarte; placer sur la garniture.Trasser, sceller et bords de la flûte. Couper des fentes dans le dessus ou faire des découpes décoratives dans la pâte.
Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.