Poudings au chocolat et aux bananes

Name: poudings au chocolat et aux bananes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à café de beurre non salé; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 7,66 bananes, coupées en tranches de 1,25 centimètre d'épaisseur; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 gros œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure; 10 tranches de pain blanc légèrement grillé; Barres de chocolat au lait de 265 grammes, brisées en petits morceaux

J'ai trouvé cette recette dans Everyday avec le magazine Rachel Ray.Je n'ai pas encore essayé, mais ça sonne bien. Si vous voulez l'alléger, vous pourrez peut-être remplacer le pain de blé par du blanc, le lait écrémé par le chocolat noir et entier. pour le chocolat au lait.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four dans 350. Doubler 12 moules à muffins avec des doublures de papier ou de papier d'aluminium.
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre avec la cassonade à feu moyen-vif.Ajoutez les tranches de banane et faites cuire, en retournant une fois, jusqu'à caramélisation, environ 3 minutes.La banane doit être ramollie et collante.Retirer du feu et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le lait, les œufs et la vanille.
Empiler le pain grillé, couper les croûtes et couper le pain en 4 triangles.
Ajouter le pain à la crème et laisser reposer jusqu'à ce que la crème soit absorbée, environ 10 minutes. Incorporer les bananes caramélisées refroidies et le chocolat.
Versez le mélange dans les moules à muffins préparés (ils seront pleins). Faites cuire les puddings jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, environ 25 minutes.