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Poulet Bombay
Ce dîner grillé s'avère toujours moelleux et tendre.La marinade a une touche du Moyen-Orient, ce qui lui confère une saveur piquante.Il fait également une belle présentation.-June Thomas de Chesterton, Indiana
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les 11 premiers ingrédients. Ajoutez le poulet; scellez le sac et tournez pour enduire. Réfrigérez pendant la nuit.
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Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide de pinces à long manche, enduisez légèrement la grille du gril ou d'un manteau avec un aérosol de cuisson avant de démarrer le gril. Égouttez et jetez la marinade.
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Faire griller le poulet à couvert à feu moyen pendant 10 à 15 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 180 °.
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