Poulet FETTUCCINE Alfredo

Name: poulet FETTUCCINE Alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pâtes papillon multigrains non cuites; 200 grammes de champignons frais tranchés; 1 medium onion, chopped; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 130 litres de vin blanc ou de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Fromage Parmigiano-Reggiano râpé supplémentaire, en option; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; Fromage Parmigiano-Reggiano râpé supplémentaire, en option; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé ou 2 cuillerées à thé de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de sel; Fromage Parmigiano-Reggiano râpé supplémentaire, en option

Les nœuds papillons sont de nouveau à la mode dans ce plat de pâtes à la viande.Parce que le vrai fromage Parmigiana-Reggiano a une saveur intense, vous pouvez vous en servir en consommant moins, ce qui en fait le produit idéal pour une cuisine saine. — Cuisine en test

Ingrédients

Préparation

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faire sauter les champignons et l'oignon dans l'huile dans une grande poêle antiadhésive, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le vin.Porter à ébullition; cuire pendant 2 minutes. Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Mélanger la fécule de maïs et le lait jusqu'à consistance lisse; incorporer à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le poulet, le fromage, le basilic, le poivre et le sel; cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Égoutter les pâtes; ajouter au mélange de poulet.Rechauffer.Sau saupoudrer de fromage supplémentaire, si désiré.