Poulet Léger Cordon Bleu

Name: Poulet Léger Cordon Bleu
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 8 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 1/2 cuillère à café de poivre; 8 tranches de jambon de charcuterie (28 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du lait sans graisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons de maïs broyés; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; SAUCE:; 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée à teneur réduite en gras et à faible teneur en sodium, non diluée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure sans gras; 1 cuillère à café de jus de citron

J'adore le poulet cordon bleu, mais comme je surveille mon taux de cholestérol, je ne pouvais pas me permettre de le consommer souvent. Ensuite, j'ai découpé une recette que j'avais reçue lors de mes cours d'économie domestique au lycée il y a de nombreuses années. extra spécial

Ingrédients

Préparation

Aplatir le poulet à 0,25 po d'épaisseur. Saupoudrer de poivre; déposer une tranche de jambon et 3 cuillères à soupe de fromage au centre de chaque morceau.Roulez et rangez les extrémités; fixez avec des cure-dents.Versez le lait dans un bol peu profond.Dans un autre bol, combinez les flocons de maïs, le paprika, la poudre d'ail et le sel. Trempez le poulet dans le lait, puis faites-le rouler dans la chapelure.
Placez dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Pendant ce temps, dans une petite casserole, fouetter la soupe, la crème sure et le jus de citron jusqu'à mélangé; chauffer à travers. Jeter les cure-dents du poulet; servir avec de la sauce.