Poulet à la crème et tomates séchées

Name: poulet à la crème et tomates séchées
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Fettuccine aux épinards; 130 litres de tomates séchées au soleil dans de l'huile; 1 poitrine de poulet entière désossée et sans peau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poireau haché; 2 gousses d'ail émincées; 130 litres de tomates séchées au soleil dans de l'huile; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du jambon cuit finement haché; 1/2 cuillère à café d'origan; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant moitié-moitié

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Ingrédients

Préparation

Couper le poulet non cuit en fines lanières.Égoutter les tomates.Faire cuire les fettuccines et garder au chaud.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, les poireaux et l'ail. Cuire/mélanger 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Ajouter les tomates, le jambon, l'origan et le bouillon. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs en deux et demi jusqu'à dissolution. Mélangez ensuite dans le mélange de poulet. Faites cuire/mélangez à feu moyen-vif jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe. Assurez-vous de remuer constamment.
Servir sur des pâtes chaudes.