Poulet attraper un cola

Name: poulet attraper un cola
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure séchée assaisonnée; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 10 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - pilées à une épaisseur de 1,25 centimètre; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une boisson gazeuse aromatisée au cola; Jambon cuit finement tranché de 85 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sherry à cuire; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure

L'idée d'utiliser un breuvage à base de cola m'est venue après avoir réparé la «sauce yeux rouges» qui utilise le café comme saveur. Ici, vous obtenez la saveur du cola avec un peu de douceur.Vous serez très agréablement surpris par la saveur de ce plat.Yum .

Ingrédients

Préparation

Mélanger la chapelure, le paprika, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les poitrines de poulet dans le sac et agiter pour bien les enrober.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet et faites cuire pendant 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Remportez le poulet dans une assiette et laissez au chaud.Pour le cola dans la poêle morceaux de poulet de la poêle.Ajoutez le jambon, les champignons, le sherry et le vinaigre balsamique.Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter à découvert jusqu'à ce que la réduction ait été réduite de 0.5.
Incorporer la crème sure dans la poêle et remettre les poitrines de poulet dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose ou que la température interne atteigne 70 ° C (75 ° C) .Retirez le poulet dans une assiette de service et napper de sauce.