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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tarte au poulet et au miel
 
 
8 PortionsPTM90 min

Tarte au poulet et au miel


Une tarte savoureuse que j'ai inventée il y a quelques années.

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Préparation

  1. Couper le poulet en gros morceaux et laisser mariner dans la sauce soja.
  2. Dans une casserole légèrement huilée, faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas brun. Ajouter les morceaux de poulet et faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer le bouillon de poulet, les carottes, le miel, le moutarde, le persil, le sel poivre.Mélanger la fécule de maïs avec quelques cuillères à soupe d'eau pour obtenir une pâte.Faire bouillir le mélange de poulet et incorporer le mélange de fécule de maïs.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.Le mélange doit devenir assez épais: ajouter plus de mélange de fécule de maïs.
  3. Verser le mélange de poulet dans la tourte. Recouvrez de croûte en coupant de petites fentes dans le dessus pour laisser la vapeur s'échapper.
  4. Cuire au four à 210 degrés (220 C) pendant 15 minutes.Réduire le feu à 170 degrés (175 C). Cuire au four encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.


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