Poulet au citron rôti

Name: poulet au citron rôti
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 poulet entier (environ 1,3 kg); 1 tête d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; persil frais haché; 2 citrons; 2 cuillères à soupe de beurre; sel et poivre

Faites et partagez cette recette de poulet rôti au citron et au citron.

Ingrédients

Préparation

Couper 1 citron en 8 morceaux et frotter l'extérieur du poulet avec le côté peau des morceaux, puis mettre les morceaux de citron dans le poulet avec l'ail.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez un mélange de moitié d'huile d'olive et de beurre sur le dessus et versez le reste à l'intérieur du poulet.
Rôtir pendant 1,5 heure dans un four préchauffé de 325
Une demi-heure avant la fin de la cuisson du poulet, versez le jus du deuxième citron fraîchement pressé sur le dessus et saupoudrez le poulet de persil haché, puis remettez-le au four pour terminer la cuisson.

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