Poulet au four de maman florence

Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Verser sur le poulet dans un plat allant au four avec de l'eau.

Sel et poivre.

Envelopper le papier d'aluminium sur le plat de cuisson et cuire au four à 375 ° C pendant 30 minutes.

Découvrez le poulet et continuez la cuisson pendant 30 minutes. Vérifiez le poulet en tapotant avec une fourchette. S'il n'y a pas de sang, c'est cuit.

La peau du poulet devrait être brun doré. Avec les gros poulets, la cuisson sera plus longue. Marie a déclaré qu'il fallait environ 40,8 minutes pour faire 2,2 kg et qu'il n'y avait rien de pire que du poulet mal fait.