Poulet au maïs soufflé épicé extra-croustillant

Name: poulet au maïs soufflé épicé extra-croustillant
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage, ou plus au besoin; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de poudre de chili au citron vert (comme Tajin®); 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 œufs ou plus au besoin; 2 cuillères à soupe de sauce piquante; 4 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes, coupées en petits carrés; huile végétale pour la friture

Cette recette a tous les goûts que vous pouvez imaginer et tout le monde voudra des secondes ou des tiers ... faites-en un favori de la famille! Servir avec de la moutarde au miel ou du ketchup.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre d’ail, la poudre de chili et la lime, le poivre noir, le sel assaisonné, l’assaisonnement Cajun et le poivre de Cayenne.
Mélanger les œufs et la sauce chaude dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'oeufs; enrober légèrement dans le mélange de farine.Dip dans les œufs à nouveau et bien enrober dans le mélange de farine.
Chauffer l'huile dans une grande casserole à 190 ° C (190 ° C) jusqu'à ce qu'une goutte d'eau tombe sur la casserole. Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce que croustillant et doré, environ 3 minutes de chaque côté. Égoutter sur une assiette tapissée de papier essuie-tout.