Poulet au parmesan frit au four

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Dans un plat ou un bol en verre peu profond, combinez l'ail pilé avec le beurre fondu ou la margarine. Dans un autre petit bol, mélanger la chapelure, le fromage, le persil, le sel et le poivre. Tremper les morceaux de poulet dans le beurre à l'ail, puis dans le mélange à base de chapelure.

Déposer les morceaux de poulet enrobés dans un plat allant au four légèrement graissé de 23 x 33 cm. Arroser du beurre à l'ail restant et cuire à découvert au four préchauffé pendant 1 à 1,25 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le jus soit clair.